အီတလီေခါက္ဆဲြ(Spagatti)

အီတလီအစားအစာျဖစ္တဲ့(Spagatti)ေခါက္ဆဲြကိုဆိုင္မွာေစ်းၾကီးေပးျပီးစားစရာမလိုပဲ

လုပ္စားႏိုင္ေအာင္ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္ေနာ္...

လိုအပ္ေသာ..

၁.အီတလီေခါက္ဆဲြအမ်ိဳးအစား(Spagatti noodle)

၂.မုန္႔လုပ္ခ်ီ(စ္)

၃.အသားတစ္မ်ိဳး

(ၾကက္/ပုစြန္ဆိုပိုေကာင္းပါတယ္၊၀က္ဆိုရင္ခ်ီစ္သံုးထားေတာ့ေသြးတိုးႏိုင္တယ္ :P)

၄.ခရမ္းခ်ည္သီးအခ်ည္ပုလင္း(Tomato sauce)

၅.မိွဳ

၆.ငရုပ္ပြ(ၾကိဳက္ရင္ထည့္ႏိုင္ပါတယ္)

ရ.ၾကက္သြန္ျဖဴ

အီတလီေခါက္ဆဲြ(Spagatti)ျပဳတ္နည္း

အခ်ိန္ေတာ္ေတာ္ေလးၾကာေအာင္ျပဳတ္ရတဲ့ေခါက္ဆဲြပါ

ကိုးရီးယားကားထဲမွာေတာ့ျမင္ဘူးပါတယ္ Spagatti ေခါက္ဆဲြႏူးမႏူးသိခ်င္ရင္ေခါက္ဆဲြကိုနံရံမွာပစ္ျပီးစမ္းၾကည့္ပါ

ေခါက္ဆဲြဖတ္နံရံမွာကပ္ေနျပီးျပန္ျပဳတ္မက်ဘူးဆိုရင္ေခါက္ဆဲြရပါျပီ။
ျမန္မာလိုဆိုရင္ေတာ့ျမည္းၾကည့္ျပီးေခါက္ဆဲြႏူးရင္ခ်လို႔ရပါတယ္။

ဟင္းခ်က္နည္း

ပထမဦးဆံုးၾကက္သြန္ျဖဴကိုဆီသပ္ပါ

ျပီးလွ်င္ဆား၊ဆႏြင္းနယ္ျပီးအသားကိုအျဖဴထည္ပဲလံုးပါ

လီွးထားေသာမိွဳ ၊ငရုပ္ပြတို႔ကိုထည့္၍ခရမ္းခ်ည္သီးေဆာ့(tomato sauce)ကိုမ်ားမ်ားထည့္ပါ

ေရအနည္းငယ္ထည့္ပါ

လီွးထားေသာခ်ိစ္(cheese)ကိုထည့္၍ေမႊေပးပါ(မ်ားမ်ားထည့္ပါ)

တေအာင့္အေနေတာ္မွာပဲခ်ႏိုင္ပါျပီအရည္ကိုသိပ္က်ဲက်ဲမွာမခ်ပဲျပစ္ျပစ္အေနမွာပဲခ်ပါ

ဒါမွေခါက္ဆဲြေပၚစမ္းစားလွ်င္အေနေတာ္ျဖစ္ေနမွာပါ။

တခ်ိဳ့ခ်ိစ္(cheese)ၾကိဳက္သူမ်ားကေတာ့ခ်ိစ္(cheese)အမွဳန္႔ပါျဖဴးစားပါတယ္။

ကဲဒါဆိုလုပ္စားၾကည့္လို႔ရျပီထင္တယ္ေနာ္၊ဒီေန႔ေတာ့ထမင္းမစားခ်င္လို႔ညေနစာလုပ္စားလိုက္ျပီ။

မခ်စ္ရ